Descripción
60% Monastrell / 20% Syrah / 20% Cabernet Sauvignon
Terminada la fermentación y realizados los correspondientes trasiegos, se encuba en barricas de 225 litros de roble americano durante un tiempo de 10 a 12 meses. Después se embotella y es aquí donde terminará de pulirse y alcanzará su madurez.
Cata
Color rojo cereza, con tonos rubí en el menisco. Bien cubierto, de aspecto impecable y límpido. En nariz es intenso, con marcado carácter frutal a frutos negros maduros (moras, casis, arándanos), balsámicos (eucalipto, mentol), regaliz, cuero nuevo, notas de sotobosque y maderas nobles. En boca se muestra vivo, equilibrado, sabroso y maduro, con notas frutales casi compotadas, madera bien integrada y taninos bien fundidos. En retronasal es un vino amable.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.